فصل الرأس والجلد عن الجسم: استخدم سكينًا حادةً لفصل الرأس والجلد عن الجسم بدقة. في البداية يتم تقطيع الجسم إلى أجزاء كبيرة وقسم لحم الأضحية إلى أجزاء كبيرة مثل الكتفين والفخذين والظهر والبطن. التجزئة: تقطيع الأجزاء الكبيرة إلى قطع أصغر خاصة إذا كانت الأضحية صغيرة، قسم كل جزء كبير إلى قطع أصغر مناسبة للتوزيع.an hour […]
↧
